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嘉兴十大特产 嘉兴有什么好吃的特产

小编为您准备了你感兴趣的娱乐八卦热点,换个方式看新闻。 嘉兴是浙江的地级市,这里是有着两千多年历史的文明古城,自古以来就非常的繁荣,还因该地水域辽阔,因此对外还有着“鱼米之乡”美称…

小编为您准备了你感兴趣的娱乐八卦热点,换个方式看新闻。

嘉兴是浙江的地级市,这里是有着两千多年历史的文明古城,自古以来就非常的繁荣,还因该地水域辽阔,因此对外还有着“鱼米之乡”美称。那么嘉兴又有什么好吃的特产呢?下面就跟着小编一起来看看嘉兴十大特产吧。

10、虾米套饼

虾米套饼‍

虾米套饼是嘉兴有名的小吃,它是将和好的面折成剂子,然后将其擀成中间厚边缘薄的皮子,随后加上虾米和肉丁捏成小圆饼,再撒上饴糖和芝麻后将其贴在旺火炉壁上烘烤,等出炉后用小刀从中间剖开就可以享用了。

9、平湖糟蛋

平湖糟蛋‍

嘉兴的平湖糟蛋十分的特别,它的蛋壳是软的,在经过糟渍以后它的蛋壳会脱落,最后只剩下一层软膜包住里面的蛋液,人们在品尝时只需用筷子轻轻的戳破蛋壳就可食用了。

8、南湖菱

南湖菱‍

与一般有角的菱角不同,嘉兴的南湖菱是圆而无角的,因此当地也称之为“混沌菱”。南湖菱肉质白嫩,甘美多汁,是一道既可以生吃也可以煮熟的美味小吃。

7、乌镇酱鸡

乌镇酱鸡‍

乌镇酱鸡是嘉兴乌镇的汉族特色名菜,它是以当地放养的雌鸡作为主要原料,然后整体原汁浸泡烧制而成,在制作的过程中还要加上酱油、黄酒、白糖等作料,出锅后还要涂上一层麻油方可完成。做好的乌镇酱鸡外观酱红油亮、入口鲜美脆嫩,十分的好吃。

6、长安宴球

长安宴球‍

长安宴球是嘉兴的一道传统名菜,它的主要原料是鱼,有花鲢、白鲢、草鱼三种;另外一种原材料是肉,一定要用肥的,这二者结合在一起做出来的长安宴球口感细腻,还蕴含了“大团圆”的含义,是当地招待贵宾必备的一道佳肴。

5、海宁缸肉

海宁缸肉‍

海宁缸肉是嘉兴的传统特色美食,它不管是选材还是制作都十分的考究,其是以优质的五花肉和红枣为主要原材料,结合传统的制作工艺,最后制作出来的海宁缸肉色泽油亮、入口即化,十分的美味。

4、姑嫂饼

姑嫂饼‍

姑嫂饼是嘉兴的传统美食,据传其已有上百年的历史。姑嫂饼是以优质的面粉、白糖、芝麻为主要原料,然后结合传统的方法制作而成。其具有香酥爽口、油而不腻的特点,是一款十分美味的小吃。

3、文虎酱鸭

文虎酱鸭‍

文虎酱鸭是嘉兴的传统美食,它是以当地优质的鸭子为原料,然后结合传统的制作方法制作而成,最后做出来的酱鸭色泽褐红,味道鲜美,油而不腻,难怪有着“浙江第一鸭”的美誉。

2、西塘八珍糕

西塘八珍糕‍

西塘八珍糕是嘉兴的传统明点,它起源于1920年,有着上百年的传承历史。西塘八珍糕是以优质的山楂、麦芽为主要原料,然后结合传统古法制作而成。其色泽美观,口感软糯,因此深受人们的喜爱。

1、五芳斋粽子

五芳斋粽子‍

五芳斋粽子是嘉兴的传统名吃,它创始于清朝道光年间,历史十分的悠久。五芳斋粽子用料十分考究,制作方法也非常的精细,其是以糯米和白酒为原料,再搭配各种馅料制成,做好的粽子色香味美,肥而不腻,十分的美味,小编就格外喜欢吃五芳斋的鲜肉粽。

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作者: 头条新闻

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